合肥食品厂装修食品车间的卫生措施是什么？

合肥食品厂装修食品车间的卫生措施是什么？

在现代社会，人们越来越关注食品，所以他们更关注食品生产环境的卫生要求！为了使食品生产的整个过程不受微生物污染，加工原材料、水、设备等，生产车间的环境是否清洁也是一个重要的条件。今天让无尘车间高级工程设计师-无尘车间制造商为我们回答！

1.更衣室：更衣室应保持良好的通风和照明，室内空气可通过安装紫外线灯或臭氧发生器进行灭菌和消毒。应设置适合员工数量的更衣室。更衣室应与车间连接。必要时，应为在清洁区和非清洁区工作的工作人员设置更衣室，并将其进出各自工作区的通道分开。挂衣架应使挂好的工作服与墙壁保持一定距离，不得与墙壁接触。

2.淋浴间：合肥食品厂装修肉类食品（包括肉罐）加工无尘车间应设置相应的淋浴间，淋浴间尺寸应与无尘车间工作人员数量相适应，淋浴喷嘴可按每10人1个比例配置；淋浴间，地面通风良好，排水顺畅，地板防滑，墙裙上部及顶面涂防霉涂料；地面及墙裙浅色，易清洁、耐腐蚀、无渗水材料。

3.洗手消毒设施：在食品无尘车间选择合适的位置，需要安装足够数量的洗手、消毒设施和相应的干手用品，同时工人在生产经营中定期洗手、消毒，或脏手后能及时、方便地洗手。从洗手处排出的水不能直接流入地面，应通过水封进入排水管。车间入口应设置适合无尘车间人员数量的洗手消毒设施。洗手水龙头所需的配置比例应为每10人1人，每200人以上20人1人。洗手用具必须是不会造成交叉污染的物品，如一次性纸巾、消毒毛巾等。

4.卫生间：合肥食品厂装修为方便卫生管理的生产，与无尘车间相连的卫生间不得设在加工作业区或更衣区。卫生间门窗不能直接开放到加工作业区。卫生间墙面、地面、门窗应采用易清洗消毒、浅色、无渗水、耐腐蚀材料，并配备洗手消毒设施、冲洗、防虫、防蝇装置。