合肥食品厂装修清洁工程说明书

合肥食品厂装修清洁工程说明书

食品厂应符合食品卫生生产要求，不得污染.交叉污染和混合物！生产环境应清洁.干净，路面平整.清洁，确保食品运输过程中的卫生和安全！在平面布局中，首先要考虑所有设备的位置，必须满足食品生产工艺的需要，并明确区分清洁生产加工区。

合肥食品厂装修在洁净车间的水里.电.考虑气体、防火和环境保护。安装空调净化设备.风管.出风口等。从食品工业洁净房供水排水系统的设计.从施工到生产运行应进行可靠性验收。清洁车间供水.排水应符合国家标准，生产过程中腐蚀性介质排放设备的地面应设置防止介质扩散的设施。地面和墙壁采用非吸收性.不透水.易清洗消毒。清洁生产车间地面排水坡度应为1%-2%。防虫应安装在车间下水道出口和地漏网。

食品安全们来说是最重要的，食品安全是至关重要的！因此，食品厂建设净化车间需要达到10万级空气净化标准。食品厂建设清洁车间，可有效减少产品变质发霉，延长食品保质期，提高生产效率。介绍了食品厂净化车间的要求.标准。如何建设食品厂净化车间？1.承担食品厂净化车间的施工企业应具备相应的工程施工资质和等级，并具有相对完善的质量管理体系。

2.食品厂净化车间的施工应按设计文件进行.实施合同的内容。设计修改时，由原设计单位确认.建设单位同意签证。

3.合肥食品厂装修净化车间施工前，应根据具体工程项目的特点制定施工方案和程序，协调各种工的施工.阶段明确.明确交接，确保整体施工质量和安全操作。

4.施工企业在深化食品厂净化车间各专业设计图纸的施工详细设计时，应执行现行国家标准《洁净厂设计规范》GB50073年的有关规定应加强设计质量管理，并有质量管理体系。施工细节应经原设计单位书面同意或确认，并经施工单位同意。

5.食品厂净化车间各专业的隐蔽工程，必须经建设单位或监理人员验收认可。

6.食品厂净化车间竣工验收的系统调试应在施工单位和监理单位的共同参与下进行，施工企业负责系统调试.承担调试的单位应当进行调试.符合本规范规定的专职技术人员和测试仪器。