合肥食品厂装修净化无尘车间工程要求？

合肥食品厂装修净化无尘车间工程要求？

为保证生产的食品质量，食品厂净化无尘车间的工程设计必须采用食品GMP根据标准，根据食品行业清洁生产要求，合理安排车间各功能区域的划分和连接，并配备空气处理系统、净化设施、清洗、消毒等设施。食品工业GMP及HACCP实施是一个非常重要的原则，其中之一是生产各环节的验证。因此，在食品厂净化无尘车间的工程设计中，必须考虑生产现场的质量监控、记录、报警显示和工艺参数采集分析系统。

合肥食品厂装修净化无尘车间项目的总体规划设计中，应严格考虑周围环境对车间的影响，以及车间对环境的影响。例如，验证生产过程的合理性，综合考虑清洁水平是否符合公司产品、人员流动、物流、设施功能、区域功能、道路设计等因素对食品质量、质量和卫生的要求。

食品生产设备和各种设施必须由正规企业订购。设备的质量直接影响产品的质量，是保证产品质量稳定的重要环节。食品厂净化无尘车间工程的净化选择、专用设备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统的设计安装必须遵循食品GMP的原则。

合肥食品厂装修净化无尘车间工程面积与生产相适应，布局合理，排水顺畅；车间地面采用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀材料，平整、无水，保持清洁；净化车间出口及与外界相连的排水，通风设施防鼠、防蝇、防虫。

净化无尘车间工程内墙面、天花板、门窗采用浅色、防水、防霉、不脱落、易清洗的材料。此外，食品净化车间的操作台、传送带、运输车辆和工具应采用耐腐蚀、无锈蚀、易清洗消毒、材料坚固的材料制成。洗手、干手设备或用品应设置在适当的地方，水龙头应为非手动开关。