合肥食品厂装修需要注意的几大事项

合肥食品厂装修需要注意的几大事项。

在现代社会，人们越关注饮食，就越能加快食品生产环境的卫生要求！为了使食品生产的整个过程不受微生物污染，处理原材料、水、设备等，生产车间的环境是否清洁也是一个重要的条件。即食品车间净化工程的合理设计可以减少食品生产过程中的污染。那么，合肥食品厂装修无尘车间应如何合理装饰设计呢？

1、食品工业无尘车间说明：食品无菌清洁车间最好与外界隔离，不得通过或受到其他因素的干扰。食品无菌清洁车间的大小取决于需要，一般由更衣室、缓冲室、空气淋浴室和操作室组成。更衣室外面，主要用于更换衣帽、鞋子等；缓冲室位于更衣室和空气淋浴室之间，也可与多个操作室同时连接；操作室放置在内部，主要用于产品灌装。房间不应直接暴露在阳光下，尺寸合适，高度合适（根据生产设备高度确定）。房间太大，清洁消毒不方便；太小，操作不方便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洁消毒。食品无菌清洁车间应为封闭式，并保持车间静压差为正压。设置空气消毒紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。

2、食品工业无尘车间建筑平面布置说明：车间平面设置应属于建筑专业的专业范畴。但是，由于食品无菌洁净车间要求人员和物品进行分流，并保持每个洁净操作室的静压梯度，因此需要以下几点：

1.各净化操作室集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作室同时连接，确保低洁净区空气不渗入高洁净区。

2.实验室必须通过更衣室更衣换鞋→洗手间→缓冲间→风淋室→每个操作室。

3.食品无菌清洁车间物流通过机械连锁自消毒传输窗口进入缓冲走廊，然后通过传输窗口进入操作室。

3、食品工业无尘车间结构说明：根据洁净厂房设计规范，车间墙体和天花板必须采用无灰尘、无灰尘、表面光滑的材料，车间内无死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用宝钢0.4钢板，芯材密度14kg/m3，铝采用华联专用铝型材。为了提高净化室的使用寿命，达到美观大方的效果，所有铝型材都进行了电泳处理。

4、食品工业无尘车间地面：地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面致密，无起沙、空鼓、裂缝。色彩鲜艳，防静电性能持久，能承受中等以下载荷，耐高温。在满足使用要求的基础上，可起到装饰、耐磨、耐洗涤、防尘、防滑、性能优异、颜色和光泽均匀的作用。

5、通风空气净化设备：食品净化车间按规范要求设计送回风系统。机房位于车间顶部（根据现场情况，可采用单元净化系统，无机房）。每个送回风循环风管在技术夹层中与空调机组连接成一个系统。送回风管采用优质镀锌钢板，通过风阀软连接。现场生产镀锌钢板风管。

6、合肥食品厂装修照明：洁净区采用吸顶式净化灯，非洁净区采用普通荧光灯。每个房间的照明设计由紫外线灯独立控制，由电气控制箱控制，然后由总配电柜集中控制；室内照明采用封闭式照明灯组；插座嵌入；室内无明线敷设。

食品厂工业对人员和物料的移动线有明确规定，不得交叉流动。物料流动应设置专用的物料传输口或传输门；人员流动应采用专用的人员通道。